Déjeuner dans une pizzeria à Clichy
Une pause qui vaut mieux qu'un sandwich avalé debout : chez Vecchio Forno, on déjeune d'une napolitaine cuite à la flamme ou d'un panuozzo, à deux pas de la mairie de Clichy. De 11 h 30 à 14 h, sur place, à emporter ou en livraison.
Le midi à Clichy, le temps est compté. La bonne pizza de déjeuner est celle qui sort vite sans être expédiée : la cuisson de notre pizza au feu de bois à Clichy joue justement en votre faveur, puisqu'elle se compte en secondes une fois le four à 450 °C. Vous commandez, la pizza est enfournée, et vous repartez rassasié sans avoir grignoté votre pause.
Rapide sans être expédié
On a l'habitude d'opposer déjeuner rapide et bien manger. Au feu de bois, les deux vont ensemble : le four est déjà brûlant, la pizza n'y reste qu'une poignée de secondes, et elle arrive à table corniche encore bombée. Voici ce qui fait la différence à l'heure du déjeuner.
- La cuisson450 °C sur la sole en brique : la pâte gonfle, se tache de noir et reste souple au cœur. Rien à voir avec une part réchauffée.
- La pâteLaissée à maturation avant d'être étalée à la main : légère et digeste, elle ne pèse pas sur l'après-midi de travail.
- Le rythmeCommandée en amont, votre pizza vous attend prête : la pause reste une pause, pas une file d'attente.
Le déjeuner, en pratique
Trois choses à savoir avant de venir déjeuner, ou de commander votre midi depuis le bureau.
Les horaires
Service du midi de 11 h 30 à 14 h, du lundi au jeudi et le week-end. Seul le vendredi midi est sans service : ce jour-là, le four ne s'allume qu'au soir.
Sur place ou à emporter
On s'attable en salle sans réservation, ou on récupère son carton encore chaud au 25 rue Castérès pour déjeuner au bureau à deux pas.
Commander en amont
Pour zéro attente à midi, passez commande en ligne ou au 01 41 47 20 22 : vous êtes servi en quelques minutes, votre pizza sort du four à l'heure dite.
CommanderLe panuozzo, le déjeuner d'une main
À côté de la trentaine de recettes de la carte, le midi a sa vedette : le panuozzo, un sandwich au pain de pizza cuit au feu de bois, facile à manger quand on est pressé ou qu'on déjeune sur le pouce.
C'est aussi une bonne façon de tester une adresse sans s'engager sur une pizza entière : si le pain de pizza est bon dans un panuozzo, la pâte le sera dans le reste de la carte. De quoi commander différemment d'un jour à l'autre, sans jamais quitter la flamme.
Vous hésitez entre les recettes ? Notre article que choisir quand on a peu de temps vous aide à trancher.
Le feu fait la différence, pas le sachet.
Un déjeuner de proximité
Clichy est une ville dense, jeune, coincée entre Paris 17e et la boucle de Seine — on y déjeune vite, entre deux rendez-vous. Notre four est à deux pas de la mairie de Clichy : Rue Castérès, à deux pas de la mairie de Clichy. On y vient à pied du centre comme des immeubles de bureaux voisins, ce qui en fait une halte commode pour une pause déjeuner — c'est la pizzeria de la mairie de Clichy par excellence.
Si vous travaillez un peu plus loin, la livraison couvre Clichy et les communes limitrophes — Levallois-Perret, Asnières-sur-Seine, Saint-Ouen, Paris 17e. Un midi de réunion, une équipe à nourrir, une envie de changer du plateau-repas : la même pizza sort du même four, qu'on la mange en salle, qu'on l'emporte ou qu'on la fasse livrer. Un doute pour venir ou vous garer ? Un doute pour vous garer ou nous trouver ? Appelez, on vous guide.
Le déjeuner en questions
À quelle heure sert-on le déjeuner à Clichy ?
Le service du midi tient de 11 h 30 à 14 h du lundi au jeudi et le week-end. Seul le vendredi midi fait exception : ce jour-là, le four ne s'allume qu'au service du soir, à 18 h 30.
C'est quoi le panuozzo servi au midi ?
Le panuozzo, c'est un sandwich au pain de pizza cuit au feu de bois, facile à manger d'une main quand on est pressé. C'est le format déjeuner par excellence, à côté de la trentaine de recettes de la carte.
Peut-on déjeuner rapidement le midi ?
Oui. Une fois le four à température, une pizza cuit en une poignée de secondes à 450 °C : vous commandez, elle est enfournée, vous repartez rassasié sans avoir grignoté votre pause. Pour un midi sans attente, la commande en amont — en ligne ou par téléphone — reste la valeur sûre.
Peut-on emporter son déjeuner ou se faire livrer au bureau ?
Les deux. On emporte son carton directement au 25 rue Castérès, ou on se fait livrer Clichy et les communes voisines — Levallois-Perret, Asnières-sur-Seine, Saint-Ouen, Paris 17e. La zone exacte s'affiche à la saisie de l'adresse.
Faut-il réserver pour déjeuner sur place ?
Non, la salle fonctionne sans réservation le midi. Pour une tablée de collègues ou une commande de dix pizzas et plus, prévenez-nous à l'avance : le four ne fait qu'une fournée à la fois et on cale ensemble un horaire de retrait.
Où déjeuner près de la mairie de Clichy ?
Au 25 rue Castérès, 92110 Clichy, à deux pas de la mairie. On y vient à pied du centre comme des bureaux voisins — pratique pour une pause déjeuner.
Autres pages utiles
Faim pour midi ?
De 11 h 30 à 14 h, le four de Clichy est allumé. Commandez en ligne, à emporter ou en livraison, et déjeunez d'une vraie napolitaine.